道の駅に、美味しそうな真っ赤なりんごがありました。
これで何かおやつが出来ないかなと思い…
「シフォンケーキにしよう!
りんごのシフォン‼︎」
爽やかな感じをイメージして、早速試してみました。
せっかくの真っ赤な皮!ここには栄養が詰まっているので、まずは皮ごとスライス。
お砂糖とレモン汁を加えて軽く煮ます。
それをFPで細かく砕きまして、シフォンケーキの生地に混ぜ込み焼きました。
美味しいけど…ちょっと弱い。
で、次に紅茶をすり鉢ですって合わせたら!
アップルティー⁉︎
甘い香りを紅茶が引き締めて、いい感じです。
新しいシフォンケーキが出来上がりました。