おやつ屋ｉｒｏｈａのメモノート

かぼちゃ

先週は、かぼちゃを使ったおやつを焼いてました。
かぼちゃ色のマフィン生地に、白あんをしぼり入れ、アーモンドのそぼろをふりかけて…



さっくりそぼろに、しっとりあんこが、とてもやさしくて、おいしいマフィンになりました。
白あん、なくなったので、次回未定です。また、あんこを炊いたら作ります。


今週は、いよいよ！　　りんごです。
｢キャラメルりんごのケーキ」　お待ちいただいているお客様、やっと、ご用意いたしますので、
お楽しみに…

灯しびとのつどい

昨日、ふじたん夫妻と、お出かけしてきました。
大仙公園で開催されていた、「灯しびとのつどい」へ。

お天気が微妙でしたが、傘をさして、たくさんの作家さんのブースをみてまわりました。

さすが！プロの集まるイベントだけあって、見ごたえありました。
私は、マグカップが好きで、た～くさんのカップをあれやこれや…

たくさんありすぎて、一周まわったら、疲れ果ててしまいまして。

で、結局、小さな陶器のクリスマス飾りと、木の豆皿をおみやげに、帰ってきました。

irohaのクリスマスで活躍してくれることでしょう。

各作家さんのブースの飾り方、作品の見せ方など、たくさん勉強させていただきました。

ふじたんさん、連れてってくれて、ありがとう。

甘いものが恋しい季節…

朝晩、とても涼しくなりました。

そろそろ私の食欲も全開です…

で、イベント参加も終わりましたので、秋のメニューを少しずつ作っています。
温かい飲み物によく似合う、濃厚なクッキーや、マフィン・パウンドケーキなどなど。

こんなの、お好きでしょうか？


さくさくサブレ生地に、濃厚なキャラメルをまとわせたアーモンドに、はちみつの香り。
フロランタンと言うフランス菓子です。

まさに！　これから旬をむかえそうな気配です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

iroha、秋のイベント、終了しました。

苦手なパソコンに…向かい合わずの二ヶ月間…

たくさんのイベントに参加させて頂きました。

９月6日　　地元、山本のDRESSさんにて、１　day shop おやつとプリン。

９月１８日　南堀江のSajiさんにて、window market いつものおやつと、デザートを。

１０月８・９日　岐阜県美濃市の和紙のイベント　あかりアート展　おいしい珈琲とおやつ

そして
１０月15日　　ダイドコ帖さんにて、できたてデザートをお召し上がりいただきました。　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　同日、阿倍王子神社にて、あべの王子みのり市　（ふじたんとコラボで。）

まだまだ、ちいさなおやつ屋irohaに、お声をかけてくださった主催者さま方には、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。
　
そして。
たくさんの皆様に、irohaのクッキーを見ていただけたこと、手にとっていただいたことを、
とてもありがたく思っています。

これからも、ゆっくり進めるよう、がんばります。
　　　　　　　　　
　

プリン

ようやく始めました。

毎週木曜日です。毎週、24個ずつご用意しています。

安心・安全なたまご、種子島甘蔗分蜜糖、低温殺菌牛乳を使用した、シンプルタイプです。

お電話で、お取り置きもいたします。