おやつ屋ｉｒｏｈａのメモノート

鬼は～外ぉ～

気がつけば…１月も終わりです。

今年の目標の１つ「いつもより、一歩ふみこんでみる。」

この「ふみこみ」のおかげでしょうか、１月のスピード早かったような気がします。


で、２月…春をむかえるための、厄払いの日、節分は３日ですね。

今年は日曜日なので、朝から子供と豆まきができそうで、楽しみです。

お店では、こんなおやつをご用意してます。

聖光幼稚園近くの乾物屋さん、増田商店さんの北海道産大豆の福豆をつかっています。

お豆の味が濃くて、美味しいんです。

バリバリとした歯ごたえが香ばしく、ほうじ茶や緑茶によく合います。

チョコレートのおやつ

寒いですね。。。と、毎朝のごあいさつ。
この時期、おもての掃き掃除をしていると、優しいお声を頂きます。

今日もがんばります。

さて、冬のおやつ…チョコレートです。大好きです。

で、ガトーショコラを毎年焼くのです。

私とおんなじ、チョコレート大好き！！な、方々が、持って帰ってくださいます。

はっきり言って、地味…クリームもフルーツも、何にもなしの大人しいお菓子なんですが、

食べてみて下さい。

おいしい。。。

いが野の農園さんの、安心・安全なたまご

やさしい甘さの分蜜糖

コクのマスコバド糖

そして…ヴァローナ社のビターチョコレートとココア

まだ他にもありますが、どれも私の好きなもの。

あとは、それらを活かす腕…（がんばらねば！）

もちろん、愛情こめてます。


チョコレートのおやつ、まだまだありますが、画像ナシ

すみません。

今日からスタートです。

これで、何を作るか…

八尾・柏原で栽培された無農薬のレモンを、皮と実と果汁をすべて一緒にグツグツ。

もっちり生地のケーキにしました。
お試しくださいませ。

あけましておめでとうございます。

2012年、たくさんの皆様に足を運んでいただき、

irohaのおやつをお召し上がり頂きました事、御礼申し上げます。

本年も、一日一日…一つ一つ心をこめて、丁寧に仕事をして、美味しいクッキーやケーキ達を、

お届けできるよう、頑張っていきたいと思っております。

どうぞよろしくお願いいたします。



さて、例年通り…我が家は、大切なお仕事！年賀状を、なんと！！年明けから作成するという、

悪しき習慣があり、今年も今頃。。せっせと励んでおります。

さあ、頑張って、今日中に仕上げよー！！


2013年は、1月15日（火曜日)　よりスタートいたします。